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Je nais à Alba et passe mon enfance dans la vigne de mon grand-père Duilio Fedele, producteur de raisins muscat depuis des générations. Ma voie est tracée : d’abord le diplôme à l’École d’Œnologie, puis la licence en Viticulture et Œnologie à l’Université d’Agronomie de Turin. À 25 ans, je deviens œnologue. Mon rêve.


Après des années d’expérience dans des caves de la région du Barolo, je reprends le flambeau de mon grand-père, je rénove l’étable près du vignoble en la transformant en cave, et en 2021 je vinifie mon premier millésime. Et quel millésime !



Mon défi. Un blanc pensé pour briser les codes, capable de surprendre dès la première gorgée. C’est l’expression de notre envie d’expérimenter et de regarder l’avenir avec des yeux neufs.
Une gorgée vibrante et anticonventionnelle, née pour ceux qui cherchent quelque chose d’inédit. Ce rosé raconte notre âme la plus libre : une rencontre inattendue entre fraîcheur, caractère et la quête continue de nouvelles perspectives dans le verre.
L’âme classique. Un hommage à notre terroir, un vin qui parle la langue de la tradition et de la convivialité. C’est le Dolcetto comme il doit être : authentique, sincère et profondément lié à la terre.

PETITS NOMBRES, GRAND CARACTÈRE.
"NOUS NE SOMMES PAS UNE USINE À VIN, NOUS SOMMES UNE FORGE DE PASSIONS. J’AI CHOISI UNE PRODUCTION LIMITÉE – SEULEMENT 2 500 BOUTEILLES – PARCE QUE POUR MOI LA QUALITÉ SE MESURE DANS LE SOIN DES DÉTAILS, PAS DANS LES VOLUMES. CHAQUE BOUTEILLE PASSE ENTRE MES MAINS, REÇOIT MON ATTENTION ET EMPORTE AVEC ELLE L’ÉNERGIE DES COLLINES UNESCO OÙ J’AI GRANDI."
PARCE QUE je produis des vins de qualité typiques des Langhe.
PARCE QUE je vinifie avec passion et compétence.
PARCE QUE je suis le principe de durabilité de l’entreprise, tant du point de vue agronomique qu’œnologique.
Mais surtout parce que sur ces collines - aujourd’hui Patrimoine Unesco - j’ai grandi, et maintenant je veux les faire grandir avec moi.

« Derrière chaque verre, derrière chaque étiquette et entre les pages de ce site, se cache une seule signature : la mienne. J’ai soigné personnellement chaque détail, du vignoble jusqu’à l’habillage graphique, en y consacrant du temps, de l’étude et un engagement infatigable, recueillant avec gratitude les précieux conseils des amis.
C’est un voyage artisanal en perpétuel devenir : il échappe peut-être à la perfection formelle absolue, mais il palpite de vie, de sincérité et de mon dévouement le plus intime. »
ALBERTO
ALBERT













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